L'association est née en 1990 de la volonté d'habitants de faire revivre le quartier de Nogent le bas.
Elle a pris le nom de "Balibeux" qui est le nom local du salsifis sauvage qui pousse dans les prairies au bord de la Traire .
Selon l'histoire (véridique ou pas),et pendant la guerre de 1870,la famine se faisait sentir obligeant les habitants qui n'avaient plus grand chose à manger à se rabattre sur cette plante.
Les habitants de la ville haute qui s'étaient essayés à cette nouriture,ayant sans doute l'estomac plus délicat, ont souffert de "fouère" alors que ceux de la ville basse
n'ont paru souffrir d'aucun effet secondaire.
Depuis cette époque les appellations "Balibeux" et "Fouèroux" sont restées.
Si les tensions se sont apaisées, il fut un temps où la guerre ,style guerre des boutons, donnait lieu à des échanges assez vifs dans "la Brèche"